Beschrijving
Het sap heeft lucht en een groot glas nodig om de aroma’s vrij te geven.
Geleidelijk komen aroma’s van bosbessen, veenbessen, zoete kersen en rabarber naar voren.
Gevolgd door tonen van vanille, cederhout en specerijen. Een zoete indruk waarbij geleidelijk de fluweelzachte tanninestructuur naar voren komen.
De afdronk toont een delicate spanning met sappig bessenfruit en een fluweelzachte textuur.
Het is een complex druivensap, dat ondanks zijn zoetheid veel smaak in de afdronk heeft.
Dankzij het druivenzoet ideaal om als “spritzer” te drinken, 1:1 gemixt met bruiswater.
Serveren in plaats van rode wijnen, veelzijdig inzetbaar bij vleesgerechten of kruidige pasta’s met kip.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.