Beschrijving
Francis Ford Coppola Cabernet Sauvignon Paso Robles ‘Diamond Collection’ heeft een volle, intense smaak met rijke smaken van zwart fruit, koffie, amandelen en gebrand eikenhout.
Deze Cabernet Sauvignon heeft een mooie, verleidelijke, krachtige geur en een lange verfijnde afdronk.
Paso Robles is een appellatie, die bekend staat om zijn verscheidenheid aan topografie, bodems en mesoklimaten.
De naam betekent Eiken Pas of de Pas van de Eiken. De blend bestaat uit 89% cabernet sauvignon en wordt aangevuld voor 6% met petit verdot, die zorgt voor pit en kleur van de wijn.
De 4% petite syrah geven de wijn diepte en concentratie in smaak en kleur.
De overige 1% wordt aangevuld door de tannat druif. Voor de wijn wordt gebotteld rijpt het nog voor 10 maanden op Frans eikenhouten vaten.
Oogstjaar 2019 – GOLD (Mundus Vini)
Geur: Amandelen, sandelhout, koffie, vanille en zwart fruit.
Smaak: Geconcentreerd rijp steenfruit gepaard met een vleugje geroosterd eiken.
Serveren bij:Coq au Vin, een gegrilde ribeye steak of portobello champignons.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.