Beschrijving
Een zachte, soepele smaak met rijke smaken van donker fruiten een lichte pittigheid.
Deze Pinot Noir heeft een fijne, rokerige, krachtige geur van bosbessen, bramen, aardbeien, vleugje laurier en tabak.
De serie wijnen met het label Director’s zijn blends uit de verschillende appellations van Sonoma County, de streek waar wijnmaker Corey Beck vandaan komt.
Director’s Pinot Noir bestaat uit een mix van fruit uit Carneros en Russian River Valley. Deze combinatie heeft recht op de herkomstbenaming “Sonoma Coast”.
De wijn rijpt vervolgens op speciale Bourgogne-vaten, die het subtiele karakter van de Pinot Noir perfect respecteren.
Het hout rondt de wijn mooi af en zorgt voor een mooie elegantie.
Hij rijpt zes maanden op vat, waarvan 70% Frans en 30% Hongaars eiken. 20% van de vaten is nieuw.
Geur: Rokerig en krachtig, aangenaam bosbessen en bramen, aardbeien, vleugje laurier en tabak, met een fijne vanilletoon.
Smaak: Heerlijk soepel, een vleugje kruidigheid, elegant en zacht, mooi getypeerd voor Pinot Noir. Medium-krachtige rode wijn.
Serveren bij: Lekker met gegrilde zalm, varkenskoteletten of risotto met paddenstoelen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.