Beschrijving
De Verdejo Rueda DO ‘José Pariente’ is een verfijnde wijn, gemaakt van 100% Verdejo druiven.
Deze druiven komen van wijngaarden die al 30 jaar in de familie zijn en van oude wijnstokken, verzorgd door kleine telers. Dit wijnhuis heeft met deze wijn een ware chef-d’oeuvre gecreëerd.
Awards:
- Oogstjaar 2020: 9- (DGH)
- Oogstjaar 2021: 4* (Perswijn)
Proefnotitie: De wijn heeft een strogele kleur met groene tinten. In de neus biedt hij een hoge intensiteit, elegantie, frisheid en complexiteit.
De uitgesproken fruitige aroma’s omvatten wit fruit zoals peer en perzik, aangevuld met citrus en passievrucht.
Daarnaast zijn er hints van venkel en garrigue, ondersteund door een basis van balsamico en anijs.
In de mond is de wijn wederom fris en fruitig. Het mondgevoel is zalvend, zoet en elegant met een lichte bitterheid. De afdronk wordt gekenmerkt door de typische kenmerken van de Verdejo druif, wat de wijn een onderscheidend karakter geeft.
Serveertemperatuur: 6-8℃
Serveersuggestie: Deze wijn is een uitstekende keuze bij aperitief, voorgerechten, visgerechten, zeevruchten, pasta, rijst en wit vlees.
Hij combineert ook goed met gerookt vlees, zachte kazen en serranoham.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.